Wer wir sind…

Von Anfang an war uns klar: Wir wollten kein gewöhnliches Restaurant eröffnen.
Unser Ziel war es, einen Ort zu schaffen, der sich persönlich anfühlt. Einen Ort, an dem jedes Gericht eine Geschichte erzählt. Wo ehrliche Zutaten auf den Teller kommen und das Essen so schmeckt, als hätte es jemand mit Liebe nur für dich gekocht.

Der Name verrät schon viel über uns.
„Tom“ ist unser Sohn – seine runden Bäckchen und seine lebensfrohe Art sind zum Herzstück unserer Idee geworden. „Sumo“ steht für Stärke, Wärme und eine verspielte Leichtigkeit, die jeden willkommen heißt. Zusammen spiegeln sie das wider, was uns ausmacht: eine Marke, geboren aus Liebe, Geschmack und Familie.

Wir haben zugehört – von Anfang an.
Was wünschen sich unsere Gäste? Was schmeckt wirklich? Daraus haben wir unsere Speisekarte entwickelt: immer mit dem Anspruch, nah an den Bedürfnissen unserer Gäste zu bleiben – und gleichzeitig unserer Wurzel treu zu bleiben: einer gesunden, frischen Küche, die ehrlich ist und gut tut.

Bei Tom Sumo glauben wir: Essen soll mehr können, als nur satt machen.
Es soll Freude bereiten. Es soll nähren, schützen und begeistern – so wie Eltern kochen, wenn sie ihre Familie lieben.

Willkommen an unserem Tisch. Schön, dass du da bist.